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香菇和它一起炒别看是素菜一大盘不够吃
用料： 冬瓜 1块 鲜香菇 4朵 油 20克 葱花 少许 盐 0.5克 酱油 15克 步骤： 1. 冬瓜削皮、去籽、去瓤，切厚约4、5毫米的；香菇斜切小块，斜切可增加进味面积； 2. 炒锅中倒油，油温7、8成热时倒入冬瓜，翻炒1到2分钟； 3. 冬瓜变透明状时，下入香菇块，大火继续翻炒； 4. 等冬瓜更软、香菇表面也有些油亮时，撒少许盐； 5. 倒适量酱油...
2024-12-20 0次
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金针菇这种奇妙的搭配好看又好吃
原料：金针菇、鸡蛋、葱花、盐 步骤： 1. 金针菇洗净切去根部撕散，鸡蛋打散备用； 2. 锅中油热倒入鸡蛋液，炒散盛岀备用； 3. 锅中放少许油，改中小火，放入金针菇炒软； 4. 放入炒好的鸡蛋，翻炒几下； 5. 放入盐调味，撒上葱花即可。（作者...
2024-12-20 0次
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金针菇能放冰箱多少天金针菇发黄了还能吃吗怎么才算变质
菌类菜谱
金针菇也是一种味道较为鲜美的菌菇美食，但菌菇食品都不宜久放，不知道金针菇放冰箱可以放多少天呢？ 根据情况决定。 1、如果是包装的金针菇，在没开封的情况下，放在冰箱冷藏室里保存，可利用低温环境抑制细菌繁殖，起到延长保存时间的作用，一般可以放3-5天左右，比较新鲜的金针菇最多可以放一周，若是采用聚丙烯塑料膜包装，用高频抽气机密封，低温保藏，在1℃环境中可保鲜20天，7-8℃可保鲜10天。 2...
2024-12-20 0次
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辣味香菇丁口感独特
食材：鲜香菇、辣椒、香菜、姜末、生抽、盐、油 做法： 1. 香菇洗净，用手攥去水分，切成小丁，辣椒切丁、香菜切末备用； 2. 锅内放少许油，加入姜末炒香，加入香菇丁翻炒； 3. 放少许生抽，香菇九成熟时，放入辣椒丁，翻炒，加盐调味； 4. 临出锅时，加入香菜，盛出即可...
2024-12-20 0次
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蚝油草菇豆皮好吃无负担
食材：草菇、厚豆皮、葱、青椒、姜 步骤： 1. 草菇去根对半切开，焯水之后沥干水备用； 2. 豆皮青椒切丝备用； 3. 葱姜进油锅，煸炒后下草菇一同煸炒至断生； 4. 加入豆皮一同煸炒，加入青椒、生抽少量着色； 5. 加适量水，小火焖烧5分钟，调入适量蚝油翻炒。（作者...
2024-12-20 0次
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虫草花煲汤的功效与作用
菌类菜谱
虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。 1、喘止咳，对于秋季容易干咳的人们，可以用虫草花来熬汤，可以滋润喉咙，利于肺气肿和气管炎。 2、壮阳补肾、增强体力和精力，对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。 3、改善心脑血管疾病的“良药”，因为虫草花可以降血压、降颅压，同时对于脑血栓、冠心病、手足麻木等症状都有缓解的作用。 4、虫草花具有消炎杀菌的作用。对于抗菌、抗炎、抗癌...
2024-12-20 0次
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蘑菇这样素炒原汁原味好营养
原料：蘑菇、芹菜、盐 做法步骤： 1. 备好食材：蘑菇（已清洗）、芹菜（已洗净切段）； 2. 将已清洗好的蘑菇放在案板上切开； 3. 烧锅倒油烧热，下入切好的蘑菇翻炒； 4. 接着加入切好的芹菜翻炒； 5. 最后加入适量的盐调味，炒匀即成。（作者...
2024-12-20 0次
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蘑菇这样做拌米饭太香了
菜名：栗蘑土豆炖鸡 食材：鸡肉、土豆、青椒、栗蘑、盐、食用油、姜、蒜、料酒、米醋、生抽、红枣、冰糖、大料、桂皮 做法步骤： 1. 青椒洗净切块，姜和蒜切小块，土豆滚刀块备用； 2. 锅中倒入食用油，加入冰糖； 3. 鸡块焯水后用温水洗净，起锅烧油，倒入鸡块，炒糖色； 4. 鸡块上色后，加入姜蒜、大料和桂皮炒香； 5. 加入料酒、生抽、米醋，去腥提味； 6. 加入泡蘑菇的水（上层清液）...
2024-12-20 0次
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菌菇的清新做法拒绝油腻
食材：西葫芦、山药、海鲜菇 步骤： 1. 所有食材洗净，海鲜菇去根洗净，西葫芦和山药切片； 2. 起油锅加热，放入海鲜菇煸炒； 3. 放入山药煸炒，然后放入西葫芦煸炒； 4. 最后放入适量的盐，炒匀即可...
2024-12-20 0次
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菌菇的新奇吃法你还没尝试过
用料： 茄子 3个约250克 海鲜菇 1把50克 鸡或猪肉丝 50克 盐 2克 白糖 2克 生抽 1勺 葱 2根 菌菇酱 1勺 淀粉 1勺 蒜 5瓣 生姜 2片 做法： 1. 肉丝（鸡肉丝猪肉丝皆可）加淀粉加盐，腌一会入味，备用。 2. 蒜5瓣，生姜2片，切好备用。 3. 海鲜菇洗好，三根茄子洗好切好。油锅加热，放入茄子充分煸炒，煸到茄子都变色，盛出备用。 4. 用刚刚煸过茄子的油加热生姜和蒜...
2024-12-20 0次
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草菇搭配它鲜甜又营养
菜名：草菇炒胡萝卜丝 食材：胡萝卜、草菇、盐、蔬菜精、五香粉 烹饪步骤： 1. 胡萝卜洗净去皮切细丝； 2. 草菇洗净切片； 3. 锅内加入适量清水，将胡萝卜丝和草菇倒入焯熟后盛出沥干水分； 4. 锅内热油，下入沥干水分的胡萝卜丝和草菇翻炒； 5. 调入适量盐、蔬菜精和五香粉； 6. 大火翻炒，使食材均匀入味...
2024-12-20 0次
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茯苓的功效与作用 茯苓的药用功效
菌类菜谱
茯苓味甘而淡，甘则能补，药性平和，是利水消肿之药。下面我们具体谈谈茯苓的功效与作用。 一、茯苓有养心安神的功效 茯苓入心经，药性和缓，茯苓为常用的延年益寿品，能开心益智、增强记忆力、暖腰膝、养神定志、强身健体。 其次，茯苓可益心脾而宁心、交心肾而安神，适用于心悸、失眠、健忘、多梦、抑郁症等病症。 常与山药、酸枣仁、当归、莲子等搭配入药，有补肾、清心、安神的作用，是治疗失眠多梦、神经衰弱、神志不安...
2024-12-20 0次
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羊肚菌的这种吃法太绝了怎么可以这么鲜
原料：羊肚菌、鲜虾、盐，料酒，葱姜，蛋清，淀粉 步骤： 1. 羊肚菌冷水泡开，洗干净后剪开； 2. 鲜虾剥虾仁去虾线，加入料酒、葱、姜、少量盐、白胡椒、料酒和蛋清用料理机打成虾茸，装入裱花袋挤入羊肚菌中； 3. 水开上锅蒸5-10分钟； 4. 倒出蒸好的汤汁，加入少量水淀粉，按口味可以加入少量盐调味后淋入羊肚菌酿虾茸上即可。（作者...
2024-12-20 0次
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羊肚菌味儿的茄盒能有多鲜美
食材： 茄子 1个 羊肚菌 8朵 枸杞 25粒左右 料酒 3勺 生姜 4片 精盐 适量 肉馅 200克 步骤： 1. 肉馅儿调好，腌制入味备用； 2. 茄子洗好切好，将肉馅放入茄夹里； 3. 起锅烧油，煎一下茄夹，倒入羊肚菌汤； 4. 开锅后转小火慢炖40分钟完成，出锅前适当调味。（作者...
2024-12-20 0次
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经常爱吃蘑菇的人有什么健康优势抑郁患癌风险低
菌类菜谱
你平时会吃蘑菇吗？除了吃火锅、烧烤会点蘑菇，很多人一般都不怎么把蘑菇纳入日常饮食。经常爱吃蘑菇的人，有什么健康优势？抑郁、患癌风险低？ 每天都吃点蘑菇，会发生什么？ 1.或能帮助减肥 蘑菇中的“膳食纤维”不同于蔬菜中的纤维，它们更类似于螃蟹壳、虾壳中的成分——几丁质，可促进胃肠蠕动。①2023年发表在《科学》期刊的研究发现，摄入“几丁质”能影响免疫系统，而积极的免疫反应能有效地减少体重增加...
2024-12-20 0次
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