标签：菌类知识
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黑皮鸡枞菌菌种制作及种植管理技术
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一、菌种制作 1. 原料配方。黑皮鸡枞的栽培种采用木屑、玉米芯、棉籽壳、麸皮、大豆皮、米糠、豆渣、石灰等几种，其配方为19%木屑、25%玉米芯、12%米糠、8%麸皮、5%大豆皮、5%玉米粉、9%豆渣、17%棉籽壳、0.8%轻质碳酸钙、0.7%氢氧化钙，其中轻质碳酸钙与氢氧化钙的使用量根据天气及搅拌时长而调整。 2. 菌袋选择。选用直径为15～17cm，长度为33～37cm，厚度为0...
2024-12-20 0次
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高产单片簇生少褶黑木耳品种吉黑6号
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一、品种名称 高产单片簇生少褶黑木耳品种“吉黑6号” 二、品种特征特性 “吉黑6号”属于中广温型品种，中早熟品种，从接种到采收96-105d。菌丝洁白，菌落边缘整齐、浓密，气生菌丝发达，有色素分泌，抗逆性强。耳片黑色，单片簇生，少褶。 三、适应性及产量表现 “吉黑6号”适应性强，适合在全国范围内用于黑木耳木屑代料栽培，可用春栽和秋栽。“吉黑6号”单个耳片长度4.82-6.36cm，宽度4...
2024-12-20 0次
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香菇麦蛾习性及发生规律及防治措施
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麦蛾主要危害香菇，其幼虫也危害香菇段木，1年繁殖2-6代，可常年轮番生息在菇木中，不仅造成死穴增多，香菇菌丝蔓延，还会引起其他病害的发生，使菇木利用率下降，产量减少。 1. 习性及发生规律 麦蛾卵一般产在菇褶内或产在小麦种子的腹沟内。麦蛾的发育适宜温度为21-35℃，在15-21℃下发育缓慢。麦蛾主要以幼虫蛀食香菇子实体，初期在菌褶内，长大后转至菇盖并将其蛀成空壳，使香菇失去商品价值。 2....
2024-12-20 0次
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香菇热风干制技术要点
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香菇采摘后仍然是一个，会继续进行新陈代谢，导致其耐储藏性差，易出现开伞、菌褶褐变、菇体萎缩等现象，失去商品价值。香菇经干制后可增加风味，改善色泽，便于储运。加工所整理总结香菇热风干制技术要点如下： 一是分级上筛，保证干制均匀。干制前，将鲜香菇按大小、厚薄、干湿程度分开上筛，以利均匀脱水。畸形菇及破碎菇单独上筛或留作他用，不要混在一起干制。若是切菇柄，柄基必须切平，一般留柄1～1...
2024-12-20 0次
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香菇有哪些栽培品种
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由于我国地域辽阔，栽培香菇的自然条件和栽培条件各不相同，因此在长期的栽培过程中，形成了许多不同的品种和品系。 目前生产上往往按菌盖大小而划分为大叶、中叶和小叶等品系，按菌盖厚薄分为后肉、中肉、薄肉等品系，按出菇期分为春秋出菇、夏秋出菇、冬春出菇等品系。引种时要根据市场需求、当地气候和栽培季节综合考虑，确定主栽品种。 (1)中温型菌株 秋冬春出菇（10～12月、2～5月），菌龄60～70天...
2024-12-20 0次
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香菇接种后如何降低菌棒感染率
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一些香菇菌棒接种后，在养菌期间陆续出现感染情况，有的是接种穴出现霉菌感染，有的是菌棒两头出现感染，如何降低菌棒感染率？ 接种人员需做好自身消毒，穿戴无菌工作服、口罩和手套。接种工具也要经过严格的灭菌处理。 接种室应提前进行彻底消毒。对于使用多年的老旧菇房，菇房内各种杂菌孢子已经对常规的溴氯消毒粉或二氯消毒粉产生抗性，菇农即使加大了烟雾消毒剂用量，接种后菌棒仍会出现链孢霉和绿霉等杂菌。同时...
2024-12-20 0次
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香菇常见虫害及防治技术
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1. 眼菌蚊 该虫的小龄幼虫在培养料内取食，大龄幼虫蛀食香菇等食用菌的子实体。 防治方法：保持菇场的环境卫生，栽培前，可用40%敌敌畏1000-1500倍液，出菇发生虫害，用25%氯菊酯2000倍液或40%敌敌畏1000-1500倍液。 2. 跳虫 跳虫，又称灰虫，为害菌丝体和子实体。 防治方法：可用敌敌畏加蜜糖诱杀，可用0.1%的鱼藤精华或除虫菊杀虫...
2024-12-20 0次
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香菇冬季高产要点
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1. 科学接种。接种穴深则装菌多，有利于增强香菇菌丝抗旱能力。香菇种块内菌丝体在温、湿度较恒定的条件下会快速萌发。 2. 热水催蕾。用热水浸块的方法进行催蕾，可使菇块的产量增加一倍，具体方法是：① 选将发好菌的块或筒，充分转色干燥，选择无污染、完整的块或筒作处理。② 用温热水浸块是冬季栽培香菇催蕾的一种好方法。浸块时，一般将水烧到33℃然后将香菇块或菌筒倒入池内，浸泡3～5小时...
2024-12-20 0次
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香菇冬季管理技术要点
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冬季气候干燥，香菇菌棒容易失水，因此需要特别注意补水保湿。可在晴天上午向菌棒表面适量喷水，以保持菌棒湿润。同时，要注意避免喷水过多，以免菌棒内部积水，引发杂菌感染。 温度是影响香菇生长的重要因素之一。冬季香菇大棚内的温度一般白天保持在15℃左右，夜晚不低于10℃，可通过调节大棚通风口的大小和数量，以及加盖保温设施等方式，来控制大棚内的温度。 通风换气是保持香菇大棚内空气清新的关键措施...
2024-12-20 0次
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香菇产地在哪里 香菇生长环境要求有哪些
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香菇栽培始源于中国地区，食用历史已经有数百年之久了。那么，你知道香菇的产地主要分布在哪里吗？今天在这里就给大家介绍一下，也讲讲香菇生长环境要求有哪些等相关话题。 一、香菇产地在哪里 香菇的产地主要分布在湖北、河南、浙江、福建、、广东、广西、安徽、湖南、江西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃等。 湖北是我国香菇主要产地之一，其中又以随州市秋季栽培为主要产地；宜昌的远安县是湖北春栽菇的主要产地。...
2024-12-20 0次
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食用菌链孢霉的危害症状及防治方法
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1. 危害症状：链孢霉污染后，其灰白色菌丝在培养料内扩展迅速，向下生长可到瓶袋底部，向上扩展可到棉塞上，并很快在棉塞外面形成肉红色至红色的分生孢子堆，厚度可达1cm，并将整个瓶袋口包围而看不到棉花，稍触动或震动，分生孢子就像撒粉一样扩散，扩散迅速，栽培袋内菌丝由灰白色转变成黄白色。 2. 发病条件：链孢霉在空气和各种有机物上分布广泛，生活力强，随气流和操作传播。分生孢子粉未状，数量大，个体小...
2024-12-20 0次
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食用菌菌糠的营养成分用途与再利用前景分析
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合理开发利用食用菌菌糠资源，不仅可以变废为宝，更重要的是能降低成本，提高栽培效益。但具体如何利用这些菌糠呢？本文谈谈食用菌菌糠的营养成分、用途与再利用前景，供参考。 一、食用菌菌糠的营养成分 据试验，食用菌菌糠粗蛋白质含量占菌糠总 重量的10. 92%，粗脂肪占1.40%。粗蛋白质和粗脂肪的含量较不栽培食用菌的粗料提高一倍以上，粗料中的粗纤维降低50%左右，木质素降低30%左右。 更为重要的是...
2024-12-20 0次
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食用菌种植管理方法怎样给食用菌添加营养液
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在食用菌栽培过程中，合理补充各种营养可提高产量，但补充不当会适得其反。因此，给食用菌添加营养时须注意以下五点： 一、添加营养液方法要科学 给食用菌补充营养的方法有喷施、浸泡和灌穴。喷施用于子实体大量出现时期。常用方法是：配制一定浓度的营养液，结合补水，在菌床、菌块上喷洒。喷洒营养液最好在落潮时进行。喷洒时注意喷头向上，不直接对着子实体。同时注意四不喷： ①幼小菇蕾不喷：以免“肿死”；...
2024-12-20 0次
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食用菌生产设备有哪些
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食用菌生产是一个系统工程，所需要的设备与器械较多，主要包括生产机械、灭菌设备、接种设备、培养设备和制种工具等。下面我们介绍一下食用菌生产设备有哪些，供参考。 一、食用菌的生产场地要求 菌种生产场地要求较高，如果经济条件许可，最好新建。建造场地选择在交通方便、水电齐全、周围环境卫生的地方。 建造规模可根据生产规模的大小确定，但接种室、培养室不宜太大，以便于清洁消毒和环境控制。为了确保接种室...
2024-12-20 0次
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食用菌栽培七大注意事项
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1. 了解菌性，防止引种失误。栽培前先弄清菌种特性，因地制宜选择合适的品种，依次安排接种季节，推算好预定的接种时间。 2. 了解菌丝的成熟特性，防止盲目脱袋。脱袋过早、菌丝未达到生理成熟时，变异菇就多。判断菌丝是否生理成熟应掌握“一个菌龄、三条标准”，“一个菌龄”就是从接种之日起60天左右，“三条标准”就是袋内瘤状突起的泡状菌丝占整个袋面的2/3、局部出现棕褐色、手握菌袋有松软弹。 3....
2024-12-20 0次
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