标签：新冠20条新规原文

• 食品店用菌粗蛋白质含量测定方法

  政策法规

  GB/T15673─1995 1主题内容与适用范围 本标准规定了食用菌中粗蛋白质含量的测定方法。 本标准适用于食用菌中粗蛋白质含量的测定。 2引用标准 GB12530食用菌取样方法 GB12531食用菌水分测定 3方法提要或原理 采用半微量凯氏定氮法，即在加速剂存在下，以硫酸破坏样品中有机物，加碱蒸馏，滴定所释放的氨，计算出其含氮量。含氮量乘上换算系数6.25即得样品的粗蛋白质量...

  2024-12-20 0次

  阅读更多