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甜高梁渣在食用菌制种及栽培上应用研究
刘烈权; 王兰英; 李祖莹; 黄玉中江西省赣州地区农科所!江西赣州341000; 江西省赣州地区农科所!江西赣州341000; 江西省赣州地区农科所!江西赣州341000; 江西省赣县五云菌类研究所!江西赣县341100 【中文摘要......
玉米芯不同配方栽培猴头菇试验研究
张建丽; 丁立孝; 仇宏伟; 蔡德华中科院微生物研究所!北京100080; 山东莱阳农学院植保系!山东莱阳265200; 山东莱阳农学院植保系!山东莱阳265200; 山东莱阳农学院植保系!山东莱阳265200 【中文摘要】用玉米......
灵芝对糖尿病及其并发症防治作用的研究进展
【摘要】饮食营养治疗是糖尿病防治的基础疗法,也是其他治疗方法的前提,适用于各种类型的糖尿病患者。近年来,对食物及其有效活性成分在调控血糖中的作用研究受到国内外研究者的普遍关注,期望寻找食物中有效降低血糖的成分。灵芝作为一种保健食品,可......
灰树花多糖的制备及药理活性的研究进展
【摘要】通过查阅近十几年的国内外相关文献得出,灰树花的研究主要集中于灰树花多糖。综述灰树花多糖的提取工艺、预处理方法、分离纯化手段、结构分析及抗肿瘤、免疫调节、抗病毒、抗氧化、降血糖、降血脂等多种药理活性...
滑菇菜谱
【摘要】<正>滑菇炒番茄原料:滑菇180g,红番茄片150g,色拉油、川盐、鸡精各适量。制作:滑菇洗净,切片;炒锅内放色拉油烧至六成热,下川盐、滑菇片炒至断生,速放番茄片、鸡精炒几下,起锅即成。主要功效:健胃消食益肠、益气......

海宁市食(药)用菌产业现状及可持续发展对策
【摘要】分析海宁市食(药)用菌产业发展现状,寻找目前存在的问题和制约进一步发展的因素,并为促进海宁市食(药)用菌产业的绿色健康持续发展提出相应的措施及对策...
浙江地区玉木耳栽培技术
【摘要】<正>玉木耳是李玉团队于2016年选育的一个食用菌的新品种,该品种属于毛木耳的变异菌株。玉木耳耳片通体白色(图1),肉质滑嫩,味道鲜美,含有丰富的氨基酸和多糖,具有较高的抗癌活性,还有清肺益气、降血脂、降血浆胆固醇......
永安市毛竹林下竹荪生态栽培技术
【摘要】<正>竹荪（Dictyophora indusiata）又名竹笙、竹参、仙人伞、网纱菇等,在分类地位上隶属于真菌界、担子菌门、腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属[1],是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,被人们称为雪裙仙子......
毛竹笋加工废弃物栽培刺芹侧耳初探
【摘要】以毛竹笋壳替代部分其他原材料,工厂化栽培刺芹侧耳。结果表明,配方3与配方4(毛竹笋壳添加量15%、20%)的现原基时间、子实体发生时间、生长周期等表现均一致,单产与CK相比没有显著性差异;同时,这两个配方投产比最高,达到了1.......
榆林市平菇袋料周年栽培技术
【摘要】<正>榆林市食用菌生产规模不断扩大,但由于菇农对食用菌特性了解不透,栽培技术落后,杂菌污染率高,甚至有全部污染绝收现象发生。2016年榆林市园艺工作站组织科技人员对全市食用菌栽培户进行了详细的走访调研,在取得第一手......

栽培食用菌菌株的超低温保存法研究
大政正武; 李思义【中文摘要】 <正> 1、前言有关微生物,特别是菌类遗传资源保存中的菌株保存,经过很多研究,出已成为可能。保存方法有继代培养法、流动石蜡复层法、冻结保存法、冻结干燥法、L—干燥法、蒸馏水保存法、土壤或砂......
栗蘑菜谱
【摘要】<正>栗蘑野鸡汤原料:干栗蘑30 g,净野鸡一只,生姜片10 g,干螺旋藻25 g,料酒60 g,鲜汤、川盐、鸡精各适量。制作:干螺旋藻洗净,改几刀,入锅,加净野鸡、鲜汤、净栗蘑,烧沸,打净浮沫,放生姜片、料酒、川......
松脂皱皮孔菌生物学特性及驯化栽培研究
摘要：对松脂皱皮孔菌(Ischnoderma resinosum)进行生物学特性及驯化栽培研究。在实验范围内,松脂皱皮孔菌菌丝生长的适宜温度为25～30℃,pH为5～6,酵母浸粉和蛋白胨均为适宜的氮源。驯化栽培结果表明:松脂皱皮孔菌二......
新粗毛革耳生物学特性与驯化
摘要：对采集自湖北省房县地区的新粗毛革耳(Panus lecomtei)菌株进行生物学性状及栽培研究。结果表明:试验范围内,新粗毛革耳菌丝生长的适宜温度为25～30℃,最适碳源为蔗糖,最适氮源为酵母浸粉。在棉籽壳培养基质中可以出菇,生......
新的抗真菌药物靶点研究进展
摘要：近30年来,侵袭性真菌感染发病率持续上升,病死率居高不下,而治疗药物十分有限是造成其高致死率的重要因素之一。因此,发现新的抗真菌靶点和药物,已成为迫切需要。正在研究的新的抗真菌靶点如下:一是信号通路介导的抗真菌靶点,包括钙调神经......

食药用菌系统演化及多组学研究进展
摘要：围绕近年来食药用菌基因组测序的研究情况,对利用全基因组系统发生、比较基因组学和功能基因组学开展的食药用菌木质纤维素底物利用、生理发育、特异表型机制等复杂生物过程的研究进展进行综述,为相关科研人员提供科学的信息...
食用菌风味物质的研究进展
摘要：综述了影响食用菌风味的挥发性和非挥发性成分的组成、不同加工方式对食用菌风味的影响、食用菌风味物质的提取方法以及食用菌调味品的开发现状,并对未来食用菌风味物质的研究及调味品开发趋势进行展望,有助于引领食用菌产业更好地发展...
食用菌栽培中的微型喷灌增湿技术
闵绍桓浙江农业大学食用菌研究所【中文摘要】 <正> 微型喷灌增湿是一种比较先进的食用菌栽培给水增湿方法。它利用低压供水系统,将水通过微型喷头,呈雾状进行喷洒。这种喷洒具有省水、增产、省劳力、可调节田间小气候,对地形环境......
食用菌提取多糖对酒精性肝损伤改善测试
作者：董瑞瑞程传喜蒋文娟单位：郑州工业应用技术学院黄河科技学院摘要：近些年对于食用菌抑制血糖和抗氧化等研究很多,结果显示其在医药领域有着很好的应用前景。提取出食用菌中的多糖,并观察其对酒精性肝损伤保护作用。将姬菇作为测试食用菌,......
食用菌市场前景看好发展稳定
徐金木【中文摘要】 <正> 据国内外市场分析.今后相当长一段时期食用菌发展将比较稳定.市场前景看好.主要依据和特点有以下几个方面:一、中国蘑菇罐头重返美国 3年前被禁止进入美国市场的中国蘑菇罐头。经过中美双方的努力和协商......

食用菌企业环境成本核算研究
摘要：我国当今的国策是坚持以人为本的科学发展观,这要求各行各业在创造价值利益的同时,要将科学发展观贯彻落实到生产的每一个环节。做到稳定创收的同时,更要顾及到环境成本的核算。把食用菌企业的环境成本摘出来进行对比分析,食用菌行业在我国的农......
食用菌产业规模化发展转型为旅游资源可行性分析
【摘要】随着民众物质生活水平的不断提升,以回归自然、拥抱自然为主题的生活方式俨然已经成为当下的主流,而如何在这个过程中增加一些原生态乡土文化的同时进一步强调农业产业的调整就成为了农副业综合化发展的一个全新社会课题。食用菌因为其生长周期......
降解玉米秸秆的毛头鬼伞菌株的初步筛选
作者：杨文琪黄亮孙宁王玉班立桐杨红澎单位：天津农学院农学与资源环境学院摘要：选取5株不同来源的毛头鬼伞（Coprinus comatus）菌株,通过平板筛选和酶活性检测等方法,比较其降解玉米秸秆木质纤维素的的能力,旨在筛选降......
金顶侧耳水提物保湿活性的研究
摘要：采用法对金顶侧耳(Pleurotus citrinopileatus)水提物及其膏霜的保湿活性进行研究。结果表明:200 mg/mL的金顶侧耳水提物的保湿能力在2 h内优于(P<0.05)5%,金顶侧耳水提物膏霜的保湿活性......
金针菇褐变问题初探
褚文尧嘉兴农业学校【中文摘要】 <正> 金针菇栽培中,控制色泽的问题一直围绕着人们。困金针菇的褐变,会使品质大受影响,商品价值下降,是生产上急待解决的问题。有人曾认为光线是决定子实体褐变的决定因素,而实际上金针菇褐变是......

平菇栽培技术三要点平菇袋栽高产法平菇品种不同，其发育所需的温度范围也不同,生产上分为三类：高温型、广温型、低温型等。下面我们谈谈平菇栽培技术要点，教你学会平菇袋栽高产方法，以有效提高栽培效益。一、选择好平菇品种选择品种时要根据市场消费者需求、自身的栽培技术水平、......详细
平菇如何让菌丝后熟延长发菌时间平菇菌丝后熟培养，是指菌丝完成初步发菌后，先不急于出菇，而是创造条件使之继续进行营养生长，延长发菌时间。延长菌丝后熟期可获得大幅度增产，为此，应该做好如下几个方面： ①调配基料营养食用菌的健壮与否，不但是碳氮比的问题，而且与基料的营......详细
平菇培养料的构成平菇培养料的四种配制方法平菇是食用菌栽培最广泛的品种，它的栽培方式很多，但其培养料都是以农副产品为主。今天我们聊一聊平菇培养料的主料与辅料都由什么东西构成，并谈谈平菇培养料的四种配制方法。一、平菇培养料的主料与辅料平菇为木腐生营养型的食用菌，能利用多种以......详细
小菇死亡发生原因及对策一、小菇死亡发生原因（以平菇为例） 1. 品种抗性差，有的品种对出菇期的温度变化难以适应，原基形成后，气温骤然上升或下降，出现持续高温或遇较低温度，导致菌柄停止向菌盖输送养分，使菌蕾逐渐枯萎死亡。 2. 在原基形成后遇持续高温天气、培......详细
寒潮速冻天气下食用菌生产管理技术要点大风天气易导致食用菌生产棚的棚膜、覆盖物等设施的损坏，也会使棚内湿度下降，不利于食用菌的正常生长；降雨导致空气湿度加大，杂菌较为活跃，对在简易棚舍制袋接种、发菌生产工艺的生产者影响较大，易导致菌袋的杂菌污染，菌袋成品率下降；大幅降温，......详细
寒潮天气下香菇生产六大注意事项1. 加固大棚加固大棚骨架，关好防风口和进出口，紧固好压膜线。若遇降雪，雪停后应及时清理棚膜上的积雪，同时把温室前口底部的积雪清理干净，防止卷杆断裂。及时清理排水沟，及时将降雨或融化的积雪排出。 2. 更换棚膜及时移除大棚的遮阳网......详细